Saturday 22 June 2013

Πρώτος Τρύγος στο Θυμάρι

Σίγουρα η χρονιά είναι καλύτερη από την περσινή πού απλά δεν είχε μέλι:  2012 ,
 αλλά όχι τόσο καλή όσο η προπέρσινη 2011 (για το θυμάρι πάντα). Φέτος λοιπόν τα μελίσσια μπήκαν δυνατά στα θυμάρια αρχές  Ιουνίου, ωστόσο οι δυνατοί αέρηδες από τα μισά και εκεί φρέναραν την συλλογή παρόλο που τα θυμάρια βαστάνε ακόμα. Τα δυνατά μελίσσια  πρόλαβαν και έβαλαν καλά μέλια, ενώ και τα μέτρια κάτι έβαλαν. 
Σήμερα έκανα έναν πρώτο τρύγο, με μόνο καλά σφραγισμένα γεμάτα μέλι πλαίσια. Μύρισε η αποθήκη θυμάρι,  πολύ έντονο άρωμα. Το μέλι ανοιχτόχρωμο, χρυσαφί και υπέροχο στην γεύση. Θα μου πείς έτσι είναι το θυμαρίσιο. Ναι, αλλά δεν ξέρω γιατί το φετινό μου φαίνεται πολύ ωραίο. Ίσως επειδή δεν το είδα πέρσι και ξέχασα πώς είναι :)

Καλοφάγωτο, και κάλούς τρύγους σε όλους!

Tuesday 28 May 2013

Angkor Wat και Μέλισσες


Πριν λίγες μέρες έκανα ένα μεγάλο ταξίδι,  νότιο Βιετναμ, Καμπότζη, Μαλαίσια Σιγκαπούρη. Γύρισα γεμάτος εμπειρίες και παραστάσεις. 'Iσως το μεγαλύτερο highlight του ταξιδιού ήταν το Angkor Wat στην Καμπότζη, ένα εκπληκτικό σύμπλεγμα από 65 αρχαίους ναούς. Ο καθένας με διαφορετική θεματολογία, τεράστιοι σε μέγεθος και σε καλλιτεχνική αξία. ‘Ενα από τα θαύματα του σύγχρονου κόσμου!
 
 


 
 
 
 


 
Δείτε τώρα και αυτό το βιντεάκι από αυτό το εκπληκτικό μέρος, και προκαταβολικά ζητάω σύγγνώμη για την κακή λήψη! Αυτό είναι ίσως το από τον πιό γνωστό ναό του Angkor Wat.
 





 













Οι ναοί της ζουγκλας, με τεράστια δέντρα φυτρωμένα μέσα σε αρχαίους ναούς. Έγιναν γνωστοί στο πλατύ κοινό από μια ταινία της Lara Croft.




 


 
 
  Και στα δέντρα......... μελίσσια. Αν δεν κάνω λάθος apis dorsata, με κύριο χαρκτηριστικό την μοναδική κηρήθρα
 




















Κατά τα άλλα φέτος τα πράγματα δείχνουν καλύτερα από πέρσι. Τα μελίσσια βάλανε ανοιξιάτικα μέλια, σμηνουργίες πολλές δεν είχανε, είναι δυνατά και μέχρι τώρα ο καιρός σχετικά δροσερός οπότε μπορεί να δουλέψει το θυμάρι. Καλή επιτυχία σε όλους!